Nicht nur um gemeinsam Zeit zu verbringen und einfach zu plaudern, dabei etwas Gutes zu Essen, richtig zu genießen (Stichwort Genußkompetenz), sondern auch für die Ernährungsgesundheit von Kindern sind Familienmahlzeiten wichtig.
Wie eine Familie gemeinsam isst, ist genauso wichtig oder sogar wichtiger als die Häufigkeit der gemeinsamen Mahlzeiten. Das Familienessen bietet die Chance, auf kindliche Essgewohnheiten unmittelbar und frühzeitig einzuwirken.
Es geht dabei vor allem um
- die Atmosphäre bei der Mahlzeit
- die Verwendung gesunder Lebensmittel
- das Einbeziehen der Kinder bei der Zubereitung der Mahlzeiten
- ein gesundes Ernährungsverhalten der Eltern (Vorbildfunktion)
- die Dauer der Mahlzeit
- der Verzicht auf Fernsehen (oder andere Medien) während der Mahlzeit
Diese Aspekte und der Zusammenhang zum BMI bei Kindern wurden in eineraktuellen Meta-Studie (http://www.ernaehrung.de/blog/was-macht-familienmahlzeiten-so-besonders/) mit Ergebnissen von ca. 50.000 Probanden bestätigt.
Wir achten bei der Auswahl unserer Rezepte nicht nur auf eine möglichst einfache Zubereitung, also dass auch Kinder mitkochen können, sondern auch auf gesundheitliche Aspekte.
Praktische Ernährungstipps und auch wie Sie Ihre Kinder zu mehr Gemüseverzehr bewegen können, haben wir bereits näher behandelt . Weitere Tipps finden Sie auch auf https://www.richtigessenvonanfangan.at/eltern/richtig-essen/.
Praktische Ernährungstipps und auch wie Sie Ihre Kinder zu mehr Gemüseverzehr bewegen können, haben wir bereits näher behandelt . Weitere Tipps finden Sie auch auf https://www.richtigessenvonanfangan.at/eltern/richtig-essen/.
