Den Maretto zu machen geht ganz einfach: Marillenkerne in Vodka oder mit Wasser etwas verlängeten Ansatz-Schnaps einlegen und ca. 8 Wochen reifen lassen. Der Alkohol färbt sich mit der Zeit bernsteinfarben und nimmt einen marzipanähnlichen Geschmack an.
Nach diesem Reifeprozess seiht man den Alkohol ab und rührt je nach Geschmack etwas Pflanzensirup ein. Das ist alles!
Dieser Prozess geht auch mit Zwetschken- oder Kirschkernen. Also wenn Sie das nächste Mal backen oder Marmelade machen, dann heben Sie die Kerne auf und machen einen guten Likör für ein gutes Tiramisu, in den Kaffee oder sonst zum Genießen.
Wenn Sie ohnehin bereits etwas über Amazon kaufen wollten, das Sie im lokalen Handel nicht finden, dann tun sie dies bitte über diesen Link und unterstützen Sie uns - für Sie kostenlos!
Kommentare
Kommentar veröffentlichen
Sehr geehrte Besucherin, sehr geehrter Besucher,
vielen Dank für Ihren Kommentar.
Wir werden diesen lesen und nach Möglichkeit freischalten. Wir bitten um Verständnis, dass wir nicht jeden Kommentar veröffentlichen können und richten uns bei der Auswahl primär nach Netiquette und inhaltlichen Aspekten, damit die Sachlichkeit unseres Blogs erhalten bleibt.
Vielen Dank.
mit freundlichen Grüßen
Stefan Dinhof